“虎咬草”烧饼，是晋江市著名的甜品小吃，销售于市内各大酒店及周边县、市，并远销港、澳、台及东南亚一带。清•道光《晋江县志•风俗志》中记载:“……肩挑小贩沿街巷叫卖，如卖炀、卖饼、……声满街衢,朝暮不息”，印证了晋江甜食的渊源。

　　“虎咬草”烧饼，源于山东武城传统名点“武城旋饼”技艺烧制而成，历史悠久，不但有南、北地域的技艺特征，还具有历史价值和饮食文化研究价值。百年的“庄记甜品”制作技艺独特，工艺传统。甜品不使用任何添加剂，符合食品卫生标准。“固本钱美食店”位于青阳锦绣街，长期以来对甜食制作精益求精，毎年都推出有传统风味的新甜品，在晋江同传统行业中具有一定的代表性。

　　2008年“虎咬草”烧饼获得国家知识产权局颁发的专利证书；2009年虎咬草烧饼获中国烹饪协会颁发的“中华名小吃”荣誉、“福建名小吃”等国家、省、市级多项荣誉称号。2013年6月“虎咬草”烧饼入选晋江市级非物质文化遗产项目。

　　“虎咬草”烧饼为晋江人喜爱的美食甜品，酒家推崇的名小吃，还成为港、澳、台及东南亚地区华侨馈赠亲友的礼品之一，誉满海内外。